ドバイの料理人を対象とした食品展示会の会場で放映する動画です。
「柿」を食べる文化のない国ドバイ。
「柿」を知ってもらう為、日本の神秘性や文化を織り混ぜつつ、 レベルの高い品質管理という日本の良さを同時に訴求することで、興味を持ってもらうことを念頭に制作しました。
和の雰囲気にこだわり、柿を調理する部分では特に情緒的に見せるよう工夫しました。BGMとSE(効果音)の組み合わせも考えて編集を行っています。
柿を一つ一つ丁寧に扱っている姿を撮影しました。
包丁も日本ならではの質の高いもので、日本の良さも組み入れての撮影でした。